Lammenam

Dette er et middagstips for dem som vil ha noe ultradigg (til en billig penge).

Nå for tiden er butikkene oversvømt av fårikålkjøtt. Sauekjøtt av høy kvalitet med lite bein og fett og store digge kjøttstykker. Men kan man lage annen mat enn fårikål med dette fårikålkjøttet?
...
ingen?
...
Jo det kan man, og det med stort hell. Kål er sunt det, men det kan ikke måle seg med en kombinasjon av alle de flotte vekstene som er å få kjøpt i butikkene. Mitt tips til alternativ tilberedning av fårikålkjøtt er som følger:

Et halvkilo fårikålkjøtt (på 3-4 pers)
En god del tomatsaus (av bokser eller glass)
Poteter i biter
Gulerøtter
Sopp
Løk
Pluss andre grønnsaker etter ønske.
Hvitløk
litt chili
Rosmarin
Pepper og salt
kanskje et glass rødvin

Ta frem en stor gryte, sett på varmen. Putt i løken og stek den litt, tilsett kjøttet, det er best hvis det er renskåret. Tilsett resten, og småkok til potetene er møre. Smak til med krydder underveis. En liten dryss kanel gir den ekstra punchen denne gryten trenger.

superdigg!